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芝心乐披萨

ZYHALO

披萨作为一款经典美食,受到了越来越多学生与上班族的喜爱,成为了现在最流行的快餐之一,但这种看似简单的食物,在制作上究竟又有何讲究呢?为了使每一位顾客品尝到高品质的美味披萨,芝心乐严格把控原料与制作过程:现做的饼皮、纯正的披萨酱、新鲜的馅料和浓香的芝士。

项目:芝心乐披萨
客户:杭州聚筹餐饮管理有限公司
服务:品牌VI设计/品牌传播设计/品牌策略规划
时间:2018年01月

纵观当前的餐饮界,“形象消费文化”已经深入人心。时至今日,消费群体在选择餐厅时,已经不再是只讲究实惠和味道,更多会关注餐厅门店的装修设计、环境布局等这些可以提升用餐体验的因素。我们也可以看到,那些一直屹立不倒的传统餐厅或是新兴的创新餐厅,都有一个很明显的共同点——“高颜值”,也就是将品牌理念与高辨识度的品牌logo、门店主题风格和内部整体布局融为一体,最终呈现给消费者一个丰富立体并更具吸引力的品牌形象。

比如,呷哺呷哺曾在2016年便推出了一个“3.0餐厅”升级项目,对门店做出了一个全面改革,从空间结构到家具选择,都按照区域商圈和消费群体的特定需求进行差异化处理,更贴近主流消费人群的生活。而这一店铺升级的效果十分明显,让呷哺呷哺在之后的发展更加顺利,发展速度飞快。2017年,黄记煌也着手对自己的门店进行升级,风格、餐具、产品等都迎合年轻食客的需求,也成功让黄记煌在年轻消费者心中的地位更靠前。

因此,若想成为这样的“高颜值”餐厅,成功引导消费者完成消费行为,并成为固定顾客,绝对少不了的是一个既能打动消费者又兼具创意的品牌策划与设计。许多餐饮人认识到了这一点,并找到许可餐饮设计顾问为其进行了整个品牌的策划设计。我们以芝心乐披萨为例,来看看许可餐饮设计顾问是如何帮助它升级成功的。

芝心乐披萨在做品牌升级前,不管是logo、菜单设计还是店内环境等都与普通的西式快餐店十分相似,没有一个很突出的亮点,难以让消费者记住。当然,也在一定程度上增加了芝心乐披萨与同行竞争时的难度。虽然芝心乐披萨定位了“开心吃·欢乐聚”的品牌核心理念,但在具体的视觉呈现时却没有能表达出这个概念。

【品牌英文命名】

芝心乐披萨原有的英文命名和logo字体略显生硬,缺乏一些活力,颜色也采用的是西式快餐中较为大众化的“橙色”,与披萨这种以年轻消费群体为定位的品牌调性不相符合,且原有的品牌英文名“JOY PIZZA”没有注册成功。而许可餐饮设计顾问重新策划后的品牌英文名“Zyhalo”则有一个独特的寓意。“halo”是“hello”的口语化呈现,整体发音“say halo”,字体颜色采用红色也显得更活泼俏皮,洋溢着一种快乐轻松的氛围。整个品牌向年轻人传递的是一种拥抱世界,热爱生活,勇敢向陌生人say hello的正能量。

Zyhalo的音译与中文名字的契合度很高,并且也使得品牌传播更加高效。同时,“哈喽,你好,我在这里与你分享”也是芝心乐英文命名的立足点,与中文芝心乐所传达的品牌文化——“分享文化”完美融合。

【品牌文化策划】

“开心吃,欢乐聚!”根据芝心乐披萨的品牌理念,许可餐饮设计顾问为其设计了独一无二的品牌故事。小智和小乐是初出茅庐的职场菜鸟,小智是程序猿,但他并不木讷;小乐是设计师,但她天性爱玩;小智玩转代码世界,但摇滚才是他的态度;小乐设计稿比山高,但自由才是她的个性。他们个性不一,却都钟意披萨的简单随性;他们拒绝标签,无所畏惧!“纵使压力山大,来场自嘲就好,开心吃欢乐聚,生活没什么大不了。学会和生活握手,学会Say hello!”这样的自由、洒脱不正是当下年轻人独有的特性吗?

此外,为了让顾客的视觉效果与真实体验有效统一,许可餐饮设计顾问一改原有店内芝心乐披萨的“大众化”风格,以“红色”与“白色”为主色调,整体布局简洁、大气,更具品质感,让年轻人在店内可以放松自我,享受生活。

【品牌VI设计】

许可餐饮设计顾问为芝心乐披萨设计了一系列的品牌角色(品牌代言人小智和小乐),小智在弹吉他(实际上吉他是披萨的造型),小乐在冲浪(实际上冲浪板也是披萨的造型),小智和小乐一起乘坐在“魔毯”上(实际上魔毯也是披萨的造型),既有“独乐乐”,又有“众乐乐”。通过品牌角色与产品的互动,共生于一个快乐的场景之中,从而生动地表达出芝心乐披萨“开心吃·欢乐聚”的品牌理念,从根本上解决了之前的形象没有烘托品牌理念的问题。由于意识到年轻人对于“形象包装”的不断重视,许可餐饮设计顾问也根据芝心乐披萨不同产品的形状、大小等,设计出了各具特色的产品包装。美观又实用,深受年轻消费群体的喜爱。当然,包括了菜单、餐牌、就餐卡等其他一系列设计。

如此一来,许可餐饮设计顾问就从命名、文化、视觉一体化创建了芝心乐披萨的高势能品牌,为后期芝心乐披萨的快速稳步发展奠定了扎实的基础。实际上,餐厅的门店设计就是消费升级、品牌升级的最直接的体现。从消费者的心理角度分析,他们在餐厅消费的初衷是通过用餐获得满足感,因此在整个用餐体验上,企业都需要坚持创新,吸引更年轻、更有消费力的群体。

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